お米は日本人の命でしょ～！！！が、残念ながらマレーシアでは日本で当たり前のように毎日食してるおいし～～～いお米をGETするのは至難の技・・・
類似品はぼちぼちありますが、本物は目の玉が飛び出そうになるほど高級なのです・・・ 本物を食べ続けることが難しいと判断したLaiyeは、年月をかけてやっとSOMALYに出会いました。日本の”ふっくらやわらかみずみずしい”とは、かなり遠い品ですが、健康のためにも、今はSOMALYに夢中です。
SOMALYは、カンボジア生まれのオーガニックのお米。こちらではBROWN RICEとも呼ばれますが、日本でいう麦ごはんのようなものです。
５KG＝RM２５ ジャーに記載のある水の量では、かなり芯が残るので炊く際には”これ、水いれすぎでしょ！”と突っ込みたくなるほど水をいれます。炊ける５分前から、森の中にいるような、気持ちの良いすがすがしいにおいがします。
歯ごたえが良く、良く噛んで食べるので顎が強くなり小顔効果も期待できます。両側の歯で噛み噛みすれば、右脳左脳にも効果的！！！とって～も甘いのに、当然砂糖ではない自然の甘味なので糖分ZERO、コレステロールZERO、ビタミンA~Dが豊富、どんなおかずにも合う！体に優しくておいしい。。。マレーシアのお米はこれで決定！！！
3 件のコメント:
それ、どうやって炊いてるの？
お米洗って、水切ってる？
洗ったあと１時間程度ざるにあげて、
それから適量の水に1時間程度浸して
（水の量はジャー付属の内釜で測る）
ナベで炊いたら結構美味いご飯が炊けるよ。
沸騰して、吹き出すまで強火で、
吹き出したらあとは弱火で約10分。
（弱火の時間は米によって違う）
いい時間になったら、蓋を開け、
しゃもじで手早くかきまぜて、すぐフタをして
さらに10分蒸らし。
美味しいご飯のできあがりですっ！
あー、おにぎり食べたくなってきた！
兄：なんだか本格的だけど、早速試してみま～す。いつもは、さらっと洗ってそのままジャーに戻して炊いてます。洗い始めてから、１０分後には食してます。あれ？これっておかしい？？ナベで炊くのって想像するだけでおいしそう！ちなみに北京はおいしいお米手に入る？？？★
洗ったあとに、ざるにあげるのがポイントなのだよ、妹よ。
ちなみに弱火10分（←8〜10分。いろいろ試して）の後、
火止めてすぐにかき混ぜるんだけど、
そんとき、結構米が固い感じなのね。
でも、無視してとにかく鍋の底から手早くかき混ぜ、すぐにふた。
で10分蒸らすと、
どういうわけか、ほくほくご飯のでっきあっがり！
あー、はら減った。
ちなみにちなみにウチの米は日本からの直送品です。えへ。
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